隨著社會經濟的發展，人們對食品營養成分越來越重視，世界各國都紛紛制定其食品營養標簽的標準或法規，目前中國、美國、加拿大、歐盟、澳大利亞、新西蘭等10多個國家都強制要求食品標簽標注，為此食品營養標簽相關檢測也提上日程。范圍涉及橡膠制品、塑料制品、涂料、金屬、助劑等多領域范圍。營養元素包括：能量(熱量)、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等項目。

　　營養元素檢測內容

　　微量營養素：維生素C(抗壞血酸)、硫胺素(維生素B1)，核黃素(維生素B2)，尼克酸，吡哆醇(維生素B6)，

　　葉酸，鈷胺素(維生素B12)，生物素、泛酸、視黃醇(維生素A)、膽鈣化醇、麥角鈣化醇(維生素D，

　　α-生育酚(維生素E)、葉綠醌、甲萘醌(維生素K)、碘，氟，鋅，鉻，硒，鎂，鉬和銅等。

　　其他成分：總皂苷、總黃酮、粗多糖、褪黑素、茶多酚、大蒜素、葉黃素、蟲草素、肌醇、膽堿、肉堿、

　　腺苷、番茄紅素、氨基酸、核苷酸、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸、10-羥基-2-癸烯酸、葉酸等