農藥殘留是農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中。農/獸藥殘留都是農產品質量安全的重要影響因素，對于農/獸藥殘留都有嚴格的標準。出口企業更需要嚴密關注以應對歐盟、日本等日益嚴格的標準。
相關標準：
GB/T 19648-2006水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法
GB/T 19649-2006糧谷中475種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法
GB/T 20769-2008水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
GB/T 20770-2008糧谷中486種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
GB/T 23200-2008桑枝、金銀花、枸杞子和荷葉中488種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法
GB/T 23201-2008桑枝、金銀花、枸杞子和荷葉中413種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
GB/T 23202-2008食用菌中440種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
GB/T 23204-2008茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法
GB/T 23205-2008茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
GB/T 23206-2008果蔬汁、果酒中512種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
GB/T 23216-2008食用菌中503種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法
農藥殘留檢測項目
有機氯農藥 | 六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、七氯、狄氏劑、異狄氏劑等 |
有機磷農藥 | 敵敵畏、敵百蟲、克線丹、地亞農、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基異柳磷、喹硫磷、馬拉硫磷、樂果、氧化樂果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、殺撲磷、殺螟硫磷、亞胺硫磷、蠅毒磷等 |
氨基甲酸甲酯類農藥 | 西維因、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、葉蟬散、異丙威等 |
擬除蟲菊酯類農藥 | 聯苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、溴氰菊酯等 |
其他 | 砜嘧磺隆、甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽、啶酰菌胺、霜脲氰、環酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量、滅蟲滅死量 |
